Le Houmous se décline en version sucrée
A l’origine ce plat typique de la cuisine du Proche-Orient est composé de pois chiche, tahin (purée de…
Du poisson, ok, mais quel poisson ?
On le sait, le poisson est bon pour la santé. Mais il est en même temps au coeur…
Végé, végan, flexi… Quelle est la meilleure alimentation ?
Manger n’a jamais suscité autant d’interrogations ! Entre choix éthique, goût personnel et équilibre nutritionnel, décider de ce…
Mangez comme les yogis
Le yoga fait partie du quotidien de bon nombre d’occidentaux. Et cette envie de bien-être, à la fois…
Les légumes de mars
Les jours des plats d’hiver sont – enfin – comptés. Jeunes pousses et légumes primeur ne vont pas…
Des houmous qui changent du houmous
Le houmous, c’est cette spécialité méditerranéenne à base de pois chiches, qui a transcendé la planète food l’année…
Zoom sur le régime pegan
Pas tout à fait vegan, pas complètement paléo, le régime pegan serait, d’après les statistiques de Pinterest, la…
Zoom sur l’halloumi, le fromage qui ne fond pas
Ce fromage originaire de Chypre fait, depuis quelques mois, partie des essentiels des cuisines branchées. Pourquoi ? Parce…
5 aliments pour résister aux maux d’hiver
Booster son immunité grâce à son alimentation, c’est possible ! Certains aliments, grâce à leur teneur en vitamines…
Keïli, pour une healthy food joyeuse
La cuisine healthy, c’est la spécialité de Caleigh Megless, la fondatrice de Keïli. « You are what you eat »…
Pain, le retour
En 2019, le pain fait son come-back sur les tables trendy. Mais pas la baguette ou le pain…
Les aliments fermentés, extras pour la santé !
Pour une alimentation équilibrée, il faudrait manger cru, cuit… et suri ! Cette méthode de transformation et de…
Les fruits et légumes de janvier
Faut-il le redire ? C’est l’hiver et, si l’on veut manger de saison, il faut faire (un peu)…
Lundi vert, un nouveau pas pour l’humanité
A l’image du Meat Free Monday de Paul McCartney, un collectif de 500 personnalités appelle à ne pas…