Recette : des toasts salés aux pêches

0 Shares
11
0
1

Pour changer du traditionnel Avocado Toast en le remplaçant par un fruit de saison. Un régal pour les amateurs de sucré-salé. 

Pour 4  à 5 toasts : 

  • 4 tranches de pain Poilâne ou un autre pain tranché de votre choix
  • 100g de fromage de chèvre
  • 100g de fromage frais à tartiner
  • 3 pêches jaunes
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • Quelques branches de thym et de romarin
  • 10 feuilles de basilic frais
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  1. Placez vos tranches de pain sur la grille du four et huilez-les légèrement avec l’huile d’olive. Laissez griller 15 minutes à 200°c
  2. Pendant ce temps là, coupez vos pêches en tranches puis faîtes les revenir à feu doux dans une poêle avec le miel, le thym et le romarin jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées
  3. Mélangez vos fromages dans un bol, faîtes-les fondre au bain-marie ou au micro-ondes si besoin
  4. Tartinez vos toast avec le fromage, disposez les pêches
  5. Découpez vos feuilles de basilic et saupoudrez vos toasts, ajoutez le sel et le poivre et un filet de miel si besoin
  6. Servez sans attendre, le toast est meilleur chaud !

Photo : spicesinmydna

12 Shares
You May Also Like