Lundi vert, un nouveau pas pour l’humanité
A l’image du Meat Free Monday de Paul McCartney, un collectif de 500 personnalités appelle à ne pas…
5 astuces pour profiter du réveillon sans gonfler
Ce soir et demain, sur la table, il risque d’y avoir gras, du lourd et du sucre. Que…
Le chocolat, une porte vers la pleine conscience ?
Quelque chose d’aussi doux, sucré et gourmand que le chocolat serait capable de nous emmener dans une sphère…
Farine de café, le nouveau super aliment
A New York, les foodistas ne jurent que par elle. La farine de café, issue des fruits qui…
Les multiples vertus du dashi
Ce bouillon japonais, nous le connaissons surtout sous la forme de la soupe miso, que les restaurants japonais…
Les produits de décembre
Cette fois, l’hiver est bien là. Et pour lui résister, il n’y a pas de secret : il…
Gastronomie française 100 % végétale
La gastronomie française peut-elle être healthy ? C’est le challenge relevé par Rebecca Leffler. Cette américaine parisienne revisite les…
Qu’est-ce que je fais avec cette courge ?
On l’appelle butternut, voire doubeurre, pour sa texture fondante. C’est le légume d’automne, par excellence. Mais qu’en faire…
Les champignons, nouveaux it-aliments
Aux Etats-Unis, c’est un vrai shroom-boom. Les champignons sont dans toutes les assiettes, voire les verres – et…
Si on faisait nos goûters maison ?
Vous en avez assez que vos enfants mangent des cochonneries industrielles ? Pour éviter l’excès de sucre, de…
3 soupes faciles, rapides… et délicieuses !
L’hiver est arrivé sans crier gare, nous laissant coite avec notre tomate-mozzarella sur la table. Ce qu’il nous…
5 applis pour mieux manger et mieux consommer
Manger sainement et de façon responsable : un pari qui part d’une excellente intention, mais qui est souvent très…
Le freekeh : la céréale à la mode chez les foodistas
C’est la nouvelle obsession des healthy girls. Et pourtant, le freekeh, autrement nommé frikeh ou encore frik n’a…
Grog : 3 recettes revisitées
Utilisé depuis la nuit des temps par nos grands-mères, le grog est la boisson idéale pour se requinquer…