Un dessert d’hiver ultra simple à réaliser pour une douceur en fin de repas ou bien au petit déjeuner dans un bol de granola.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 poires coupées en deux et évidées ( de préférence “Conférences” ou “Williams”)
- 120ml de cidre de pomme ou de jus de pomme pressé frais
- 80g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Chauffer le cidre ou le jus de pomme au micro-ondes pendant 1 minute.
- Couper le beurre en morceaux et incorporer au jus jusqu’à ce qu’il fonde.
- Couper les poires en deux et retirer seulement les graines et le noyau.
- Placer les poires dans un petit plat allant au four.
- Verser le mélange de cidre sur les poires et saupoudrer de cannelle.
- Arroser de sirop d’érable et cuire au four pendant 30 minutes, en arrosant avec le jus du fond de la casserole toutes les 10 minutes.
- Servir chaud nature, avec du fromage blanc, du yaourt vanillé ou même de la crème glacée pour les plus gourmands !
Astuce : vous pouvez aussi intégrer les poires rôties dans un plat salé en accompagnement ou en salade.
