Recette rapide : un smoothie printanier carottes, fraises, rhubarbe pour un effet bonne mine

Connaissez-vous les bienfaits sur votre teint des beta-carotènes contenus dans les carottes notamment ? Ce précurseur de la vitamine A présent dans certains végétaux favorise un joli teint halé et uniforme. Avec la belle saison qui arrive, c’est le moment de faire le plein de carottes. Pourquoi ne pas commencer vos journées, ou booster vos encas de ce délicieux smoothie printanier carottes, fraises, rhubarbe ?

Ingrédients

  • 2 à 3 carottes
  • 2 poignées de fraises
  • 2 branches de rhubarbe
  • 1 verre de lait d’amande (ou votre lait végétal préféré)
  • 1 petite banane
  • Le jus d’1/2 citron 
  • 1 cuillère à soupe de purée d’amande bio (optionnel) 

Préparation

Versez l’ensemble des ingrédients dans votre mixer et mélangez pendant au moins 30 secondes. N’hésitez pas à ajouter un peu plus de lait végétal ou un peu d’eau si la texture vous semble trop épaisse.

N’hésitez pas à y plonger un glaçon aromatisé aux fruits ou légumes et dégustez !

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